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밝은미래F&B는 공유주방을 통한 소자본 창업을 지원하기 위해 한식뷔페(점심 뷔페) 외 프랜차이즈 40개점 이상의 공유주방을 확보하고, 이를 통해 창업 확산을 목적으로 ‘별미밥상’ 브랜드를 개발했다.
최근 젊은 층들의 창업 시장 진출과 더불어 소자본으로 창업을 하려고 하는 수요가 증가되고 있다. 하지만 높은 보증금과 임대료로 실제 매장을 창업해서 운영하려면 억 단위 이상의 투자금이 들어가는 것이 가장 큰 걸림돌이 되고 있다.
이에 ‘별미밥상’은 저녁에만 운영하는 매장 중에서 자리가 좋고 공유했을 때 수익이 날 수 있는 곳을 미리 선점하여 실제 가맹 점주들이 입점했을 때 좋은 조건으로 입점할 수 있도록 돕고 있다. 그로 인해 하루 200~400명까지의 수요와 매출을 이끌어 내고 있으며 소자본 창업자들로 하여금 만족스러운 수익을 내는 창업 아이템을 선보이고 있다.
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이번 사업설명회를 통해 서울 수도권 지역에 소자본 창업을 원하는 분들에게 어떻게 하면 최소자본으로 창업을 할 수 있을지에 대한 교육이 진행되며, 홈페이지 또는 이메일로 신청 예약을 받고 신청자에 한해서 상담을 진행한다.
공유주방을 통한 사업설명회뿐 아니라 카페 창업 및 다양한 체인 음식점, 치킨, 시설업 등으로도 소자본 창업 및 리뉴얼 창업으로의 성공사례 및 창업 교육도 진행한다.
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